Tugevaks kõhutäiteks
MAIN COURSE
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
|
Kõrtsi pelmeenid
Home-made pelmenies
Домашние пельмени | € |
|
|
Soolaheeringas, ahjukartul kodujuustu täidisega
Salted herring, oven-baked potatoes (in foil baked unpeeled) with cottage cheese filling
Соленая селедка и печеный картофель, фаршированный зернистым творогом | € |
|
|
Praetud räimed, mulgipuder, kodujuust
Fried small herring fillets, “Mulgipuder” potato porridge (groats and potatoes with fried cubes of pork meat), cottage cheese
Жареное филе салаки, картофельнoe пюре c перловой крупой, жареным спиком u луком, зернистый творог | € |
|
|
Küpsetatud lõhekala grillitud köögiviljadega
Grilled salmon medallion served with vegetable
Гриль медальон из лосося и oвощи | € |
|
|
Sinepine seapraad, õllega hautatud hapukapsad, ürdikartul
Roast pork with mustard, sauerkraut stewed in beer
Горчичное свиное жаркое, кислая капуста, тушенная в пиве и пряный картофель
| € |
|
|
Lihavarras, mundris-kartul, vürtsikas kaste
Pork skewer with potato wedges, tomato salad and spicy salsa
Шашлыки с жареным картофелем с салатом из помидор и острым соусом сальса | € |
|
|
Jahimehe võileib metsaseene kastmega
Warm hunter’s sandwich with wild mushroom sauce
Горячий бутерброд охотника с соусом из лесных грибов | € |
Metsaseentega üleküpsetatud seakarree,
küüslaugu- koorekartul, peedi- sibula salat
| €
|
Lehtbiifsteek, apelsini- grillvõi, friikartul, külm kaste
Leaf beefsteak, orange flavoured butter, fries, cold sauce
Листовой бифштекс, апельсиновое масло, картофель фри, холодный соус | €
|
Lambakarree koorese juustukartuliga
Lamb with creamy and cheesy potatoes
| €
|
Ribipraad, ahjukartul kreemjuustu täidisega
Ribs, ovenbaked potatoes with cream cheese & herbs
Ребрышки, запеченный картофель фаршированный мягким сыром и пряностями |
|
|
|
Murulaugu-toorjuustuga täidetud kanafilee, metsik riis, pähklikaste
Chicken fillet filled with chives and cream cheese, wild rice, nut sauce
Куриное филе, фаршированное крем-сыром, дикий рис, ореховый соус | € |
Veisesteik konjakikastmega
Beef steak with cognac souce
| €
|
PUDRUD JA SOUSTID:
PORRIDGES AND SAUCES:
KPECTЬЯНЬСKИE БЛЮДА: |
|
|
|
Mulgipuder, seenesoust
“Mulgipuder” - potato porridge (groats and potatoes with fried cubes of pork meat) mushroom sauce
Картофельное пюре с беконом и крупой с грибным соусом | € |
|
|
Mulgipuder, muna- peekonisoust
“Mulgipuder” - potato porridge (groats and potatoes with fried cubes of pork meat), eggs and bacon sauce
Kартофельнoe пюре c перловой крупой, жареным спиком u луком, яичный соус с беконом | € |
|
|
Urvapuder, härjasilmad, soolakurk (Urvapuder= praetud kruubipuder suitsupeekoni, soolapeki ja röstitud metsapähklitega)
„Catkins” porridge (pot barley porridge with smoked bacon and roasted nuts)
Каша из ячневой крупы, яичница, соленый огурец
| € |
